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Kaffeekultur - Kolonisierung von Antioquia

Die Ursprünge von Kaffeeanbau in der Region befinden sich in der zweite Hälfte des XNUMX. Jahrhunderts, mit der Kolonisierung neuer Länder in dem Gebiet, das früher als bekannt war Alte Caldas, nördlich von Tolima und nordöstlich von Valle del Cauca von Familien aus Antioquia.

Die Besonderheiten dieses Kolonisierungsprozesses basierten hauptsächlich auf der Verwendung von Familienarbeit und sie erstellten ein Grundbesitzmodell auf der Grundlage kleiner und mittlerer Grundstücke. Die Bedeutung des Familienkerns und die bäuerliche Vorherrschaft durchdrangen die sozioökonomische Struktur der Region und bilden einen wesentlichen Teil ihres Wesens Kulturlandschaft.

La Kaffeeanbau Es wurde als eine Aktivität entwickelt, die die intensive Nutzung der beiden Produktionsfaktoren ermöglichte, die den Produzenten zur Verfügung stehen: Land und Arbeit. Ebenso ermöglichte es diese Aktivität den Bauern, nach einer Geldeinnahmequelle zu suchen, ohne ihre Subsistenzkulturen wie Mais, Bohnen und Gemüse zu opfern.

Zum Zeitpunkt ihrer Ankunft wussten die neuen Siedler, wie sie sich an die Schwierigkeiten der Umwelt anpassen konnten, indem sie Elemente artikulierten, die auf dem Territorium existierten, und andere ergänzende Elemente für die Entwicklung der produktiven Tätigkeit und des Gemeinschaftslebens schufen. Diese Elemente bestimmten die Dynamik der lebendigen Landschaft der Region.

Im Prozess der Kolonisierung von Antioquia bildeten die relativ nahen Bevölkerungsfundamente an beiden Ufern des Cauca-Flusses ein Netzwerk, das mit der Entwicklung von Straßen und Eisenbahnen ein solides geografisches und kulturelles Netzwerk für die Region schuf einen großen Einfluss auf die Kultur und Wirtschaft des gesamten Landes.

Während des Kolonisierungsprozesses in Antioquia wurden 86 Populationen (in 120 Jahren) auf mehr als einer Million Hektar gegründet (Fonseca und Saldarriaga 1984). Die Präsenz der Bevölkerung indigener Tradition während dieses Prozesses spiegelt sich nicht nur in der aktuellen Existenz von indigenen Reservaten in Riosucio und Quinchía wider, sondern auch in der Kultivierung und Bewirtschaftung von Guadua, die in den Bautechniken der meisten Bevölkerungen und Häuser übernommen wurden des Kulturlandschaft Kaffeebauer Es handelt sich zweifelsohne um einen Kolonisierungsprozess, dessen Dynamik, Intensität, Einbettung in die Landschaft und Nutzung des angestammten Wissens in außergewöhnlich kurzer Zeit eine neue produktive Landschaft hervorgebracht hat.

Ebenso brachte die Kolonialisierung die Gründung von Gemeinden mit sich, die im Laufe der Jahre zu Städten wurden, von denen viele an den Rändern der Berge und an ihren Hängen lagen. durch die Hand von Kaffee, Elemente, die mit seinem Transport und seiner Vermarktung verbunden sind, wie Maultiere und Maultiere, wurden in die Landschaft integriert, um später moderneren und effizienteren Mitteln wie dem Luftkabel Manizales - Villamaría - Mariquita (1922), Manizales - Aranzazu (1929) Platz zu machen. und die Caldas-Eisenbahn (1927). Auf diese Weise wurde die Landschaft verändert und erhielt die einzigartigen Merkmale, die sie heute kennzeichnen.

Durch den Anbau, Nutzen und Kommerzialisierung von Kaffee Für die Produzenten und ihre Familien wurde eine nachhaltige Einkommensquelle geschaffen, eine Situation, die die Schaffung und Erweiterung interner Märkte erleichterte und die Entwicklung einer Kaffeeregion und -kultur unterstützte.