Dies ist eines der vier Kriterien, die den herausragenden universellen Wert der ausmachen Kulturlandschaft Kolumbianischer Kaffeebauer.

Die Kultur dieser Region hat ihren Ursprung in der „antioquianische Kolonisierung“, der sich durch Unternehmergeist, Geschäftssinn, Fleiß und Freundlichkeit auszeichnet. Mit der Kaffee-Aktivität, einer Reihe von Traditionen und Manifestationen die verrückt sind, regional und national stolz:

• Kunsthandwerk: darunter einige, die mit der Kaffeekultur in Verbindung stehen, wie der Aguadeño-Hut und die Körbe oder Körbe von Filandia, die Guadua-Produkte mehrerer Gemeinden von Quindío oder die Fique in Aranzazu, die durchbrochene Ansermanuevo und essbare Produkte wie Konserven, Snacks , Tamburine, Piononos, Korken, Panela und andere Zuckerrohrderivate, die auf den Farmen angebaut werden.
• Die Gastronomie: repräsentiert durch die Paisa oder Bergkost, die sich durch Menge, Zubereitungsart, Präsentation, Farbe und Ästhetik auszeichnet. Darüber hinaus spiegeln sie die auf der Kaffeefarm angebauten Produkte wider.
• Die künstlerischen Manifestationen: el Kaffee Es hat unter anderem Schriftsteller, Komponisten, Dichter, Geschichtenerzähler, Maler und Fotografen inspiriert.
• Mythen und Legenden: wie der Madremonte, der Patasola, der Hojarasquín del Monte und der Mohán beziehen sich auf Geister oder Manifestationen, die mit dem Teufel verwandt sind, und sind Teil der mündlichen Überlieferung der Einwohner.
• Der Maultiertreiber: Ein Charakter, der zusammen mit seinen Maultieren und Ochsen dabei half, Straßen in neue Gebiete zu öffnen.
• Das Maultier: untrennbarer Begleiter der Maultiertreiber.
• Die Axt und die Machete: Wird derzeit während der Kolonialisierung zum Öffnen von Straßen und zum Jäten von Feldfrüchten verwendet.
• die willis bzw Yipao: Amerikanisches Fahrzeug aus den XNUMXer Jahren, das noch immer massenhaft in der Region zum Transport eingesetzt wird Kaffee und Passagiere.
• Juan Valdez: Es ist eine Ikone, die kolumbianische Kaffeebauern in der Welt identifiziert und von der geschaffen wurde Federación im Jahr 1959, um den Ursprung der zu fördern Kaffee.
• Der Kleiderschrank typisch mit seinem Hut, Poncho, Ruana und Carriel.
• Die Messen und Feste der Gemeinden: Sie fördern die traditionelle Musik oder Folklore, den religiösen Eifer, das indigene oder spanische Erbe, und zu den repräsentativsten gehören: der Karneval von Riosucio, auch bekannt als der Karneval des Teufels in der gleichnamigen Gemeinde; die Fiesta de la Guadua in Córdoba; die Manizales Fair, die als die beste Messe Amerikas gilt; das Festival del Pasillo in Aguadas; das Bandola-Festival in Sevilla; der Nationale Duettwettbewerb in Armenien; der nationale Bambuco-Wettbewerb und das Erntefest in Pereira; die Nationalfeiertage von Café, in Calarca; die Fiesta del Canasto, unter anderem in Filandia.