PCC

Abteilung von Caldas

CALDAS

(Die Angaben zur Abteilung entsprechen denen der 2009 bei der Unesco eingereichten Akte)

Caldas produziert jährlich 1.000.000 60-Kilo-Säcke Kaffee für den Export in Höhen von 1.200 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, unter optimalen Klima- und Bodenbedingungen für die Getreideproduktion. Die durchschnittliche Höhe der Wege, die das Landschaftsgebiet bilden, liegt bei etwa 1.560 Metern über dem Meeresspiegel, wobei 70 % der Hektar in optimalen Höhenlagen für die Produktion von Wein liegen Kaffee hoch (zwischen 1.400 und 1.800 Meter über dem Meeresspiegel); 28,4 % im unteren Bereich (zwischen 1.000 und 1.400 m ü. M.) und etwas mehr als 1 % in höheren Lagen (über 1.800 m ü. M.).

Das Departement zeichnet sich durch seine hohe Abhängigkeit vom Kaffeegeschäft aus und zeichnet sich traditionell als einer der größten Produzenten von Kaffee aus Kaffee in dem Land. Es hat ungefähr 36.000 Kaffeebauern, 42.112 Kaffeefarmen und 78.537 Hektar bepflanzt Kaffee. Es beteiligt sich auch mit 35% an der Gesamtfläche des PCCC, vertreten durch 52.000 Hektar im Hauptgebiet und 72.000 Hektar im Puffergebiet. Das Vorherrschen kleiner Produktionseinheiten oder Parzellen ist ein weiteres charakteristisches Merkmal dafür Kulturlandschaft. Diese Landbesitzstruktur ist das Ergebnis sowohl des Kolonialisierungsprozesses von Antioquia als auch der fortschreitenden Eigentumsteilung. So erreicht die durchschnittliche Größe der PCCC-Kaffeefarmen in Caldas nur 3,6 Hektar, eine Ausdehnung, die die bedeutende Landverteilung in dieser Region des Landes demonstriert.

Etwa 48 % der gesamten ländlichen Fläche der Landschaftshauptzone in Caldas sind bepflanzt Kaffee. Die restlichen 52 % verteilen sich auf andere Produkte wie Kochbananen, Zuckerrohr, Obst, Gemüse, Zuckerrohr, Bohnen und Mais. Ebenso finden sich auf den Höfen weitere Tätigkeiten landwirtschaftlicher Natur, wie Weiden für Viehzucht, Fischzucht und Schweinezucht, sowie Wälder. Diese komplementäre Produktion ist mittelgroß und entspricht der bäuerlichen Rationalität: weil die Kaffee Da es sich um eine Dauerkultur handelt, müssen die Erzeuger vorübergehend alternative Aktivitäten haben, die ihnen ein Einkommen ermöglichen und leicht zu vermarkten sind, oder die als Ergänzung zu ihrer Ernährung dienen.

El Kaffee das in Caldas produziert wird, ist ein Kaffee Hang. Die Topographie des ländlichen Bereichs der Landschaft weist eine durchschnittliche Neigung von 48% auf. 84 % dieser Fläche befinden sich auf Hängen zwischen 25 und 75 %; in 13,5 % der Fläche überschreiten die Neigungen 25 % nicht, und 2 % der Fläche weisen Neigungen von mehr als 75 % auf. Die steilsten Hänge des PCCC befinden sich in den Gemeinden Filadelfia, Aranzazu und Salamina (durchschnittlich 60 %) und die niedrigsten in den Gemeinden Palestina und Chinchiná (zwischen 26 % und 29 %). Diese Eigenschaft des Hanganbaus hat nicht nur die Mechanisierung der Arbeit verhindert, sondern die Erzeuger gezwungen, geeignete Bodenschutztechniken einzuführen, um die Risiken der Oberflächenerosion zu verhindern.

Einer der Hauptaspekte, die die gute Verwaltung der Ernten durch die Erzeuger widerspiegeln, ist die Aufrechterhaltung von a Kaffeeanbau jung, die neben anderen Faktoren die Produktion, Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit der Kultur bestimmt. Der Kaffeeanbau de Caldas hat sich auf nationaler Ebene durch die Renovierung hervorgetan Kaffeeplantagen (Flaggenprogramm der Kaffeeinstitution) wurde als jährliche Praxis der Kaffeebauern bei der Verwaltung ihrer Grundstücke konsolidiert und garantiert die Aufrechterhaltung von a Kaffeeanbau jung und technisch, eine grundlegende Komponente für mehr Produktivität auf landwirtschaftlicher Ebene. Daten des Coffee Information System (SICA) weisen ein Durchschnittsalter von 5,9 Jahren aus Kaffeeplantagen aus dem Hauptgebiet des Caldas PCCC. 57,4 % dieser Fläche hat Kaffeeplantagen mit einem Durchschnittsalter zwischen 5 und 9 Jahren, während 42,5 % zwischen 2 und 5 Jahren schwanken. Die Gemeinden, die sich durch das Haben auszeichnen Kaffeeplantagen die jüngsten sind Chinchiná und Palästina. Die hohe Technisierung der Kulturpflanzen spiegelt sich in einem angemessenen Alter der Kaffeeplantagen, hohe Pflanzdichten und die Einführung von Sorten, die gegen Pflanzenkrankheiten resistent sind, haben es dem Departement ermöglicht, sich mit einem Anteil von 11,1 % an der gesamten Kaffeeernte als einer der Hauptproduzenten des Landes zu positionieren.

Das Departement Caldas und insbesondere die Gemeinden im Einflussbereich des PCC verfügen über einen großen natürlichen Reichtum. Unter den Wettbewerbsvorteilen dieses Bereichs können die folgenden hervorgehoben werden:
  • Die Vielfalt der Klimazonen und Höhenlagen, die die biologische Vielfalt und den wissenschaftlichen Tourismus begünstigen.
  • Die Vielfalt der Landschaften von hoher landschaftlicher Schönheit, die zusammen mit der Wasserversorgung die zukünftige Entwicklung des Ökotourismus ermöglichen.
  • Die Existenz eines natürlichen Labors (das Einzugsgebiet des Chinchiná-Flusses) für die Bewertung der vulkanischen Bedrohung, die Nutzung geothermischer Energie und die Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse in Bezug auf den Erosionsschutz.

Zu den vorgenannten Vorteilen kommen noch folgende Umweltpotentiale im Einflussbereich des PCCC hinzu:

  • Das Vorhandensein bedeutender Gebiete von Reliktwäldern im Zentralwaldreservat, das sich auf der Achse der Zentralkordillere befindet, in einem Teil der Gemeinden Aguadas, Aranzazu, Manizales, Marulanda, Neira, Pácora, Pennsylvania und Salamina (die meisten davon sind im Einflussbereich der Kulturlandschaft Kaffeebauer).
  • Die Existenz von Programmen und Richtlinien für den Erwerb von Immobilien für die Wiederherstellung der Artenvielfalt.
  • Die Verfügbarkeit von Personal, das in Fragen von geschult ist Artenvielfalt und Ökotourismus.
  • Die Präsenz und das Engagement des Caldas Coffee Growers Committee.
  • Die Existenz von Gebieten mit registrierten Artenvielfalt.
  • Die Bereitschaft von Kommunalverwaltungen und Einzelpersonen, Flächen durch Wiederaufforstung zurückzugewinnen.

La Artenvielfalt de Caldas ist durch eine beträchtliche Anzahl von Tier- und Pflanzenarten vertreten. In den untersuchten Ökosystemen wurden 857 Arten von Wirbeltieren, 124 Arten von Säugetieren, 433 Vögel, 97 Fische und 115 Herpetofauna (Reptilien und Amphibien) identifiziert (Corpocaldas 2007). Im Herzen der Kaffeezone (Umgebung von Cenicafe, in der Gemeinde Chinchiná) wurden seinerseits 170 Vogelarten (auf 46 Hektar) registriert, die etwa 10 % der bekannten Vogelfauna des Landes ausmachen ( Botero und Baker 2001). Was die Flora betrifft, so wurden fast 5.000 phanerogame Arten im erfassten Departementgebiet gemeldet, was kaum 20 % des gesamten Departements ausmacht (Corpocaldas 2007). Für Manizales hingegen verzeichnete eine Bestandsaufnahme von Gefäßpflanzen 813 Arten, ohne dass die Feldarbeit noch abgeschlossen war (Botero 2005).

Zu den Umweltinteressen der Abteilung gehören Naturwälder und Schutzgebiete. Erstere umfassen eine Fläche von etwa 40.000 Hektar und befinden sich vor allem auf der Achse der zentralen und westlichen Gebirgszüge und an isolierten Stellen in den östlichen und westlichen Departements. Darüber hinaus werden rund 18.500 Hektar Nutzwald bzw. Forstplantagen gemeldet. In Bezug auf die Guadua, eine der repräsentativsten Arten der Region, wird ihre natürliche Fläche auf etwa 4.000 Hektar und die der gepflanzten Bambusse auf 400 Hektar geschätzt (Corpocaldas 2007). Unter den gesetzlich geschützten Gebieten des Departements sticht schließlich der nationale Naturpark Los Nevados (in Villamaría) sowie einige Waldreservate im Bereich des Einflusses der Landschaft hervor. Diese Gebiete verfügen über Bewirtschaftungspläne, die ihren Fortbestand im Laufe der Zeit garantieren (Corpocaldas 2007).

Ebenso zeichnet sich das Departement landesweit durch seine reichliche Wasserversorgung aus. Somit hat diese Region zwei große hydrographische Becken, von denen sich eines im Einflussbereich des PCCC befindet: der Hang oder das Becken des Cauca-Flusses. Innerhalb dieses Gefälles sind auf regionaler Ebene sechs Becken abgegrenzt: i) die Flüsse Campoalegre und San Francisco; ii) Risaralda-Fluss; iii) Chinchiná-Fluss; iv) direkte Afferenzen zum östlichen Cauca; v) Direkte Afferenzen zum westlichen Cauca; und vi) Fluss Arma. Auf mittlerer Ebene (1:25.000) ist der Cauca-Fluss seinerseits in neun Becken unterteilt: i) Chinchiná-Flussbecken; ii) Einzugsgebiet des Flusses Pozo-Maibá; iii) Einzugsgebiet des Flusses Risaralda; iv) Einzugsgebiet des Flusses Arma; v) Einzugsgebiet des Flusses Tapias-Tareas; vi) Einzugsgebiet des Flusses Supía; vii) direkte Afferenzen zu Cauca; viii) Einzugsgebiet des Pácora-Flusses; und ix) Campo Alegre-San Francisco-Becken (Corpocaldas 2007).

Dieses außergewöhnliche Umweltangebot hat es der Abteilung ermöglicht, sich auf dem Markt zu konsolidieren Kaffees Besondere für die hervorragende Qualität von Kaffee produziert und die Konsistenz seiner physikalische Eigenschaften und sensorisch. So bündelt die Abteilung unterschiedliche Erfahrungen in der Produktion von Kaffees Besondere die beabsichtigen, die Position von auszunutzen Kaffees von ausgezeichneter Qualität, die die Region hat, und bieten gleichzeitig eine Chance, das Einkommen der Kaffeebauern zu verbessern.

Wenn Sie mehr über diese Abteilung erfahren möchten, können Sie Kontakt aufnehmen Caldas Departmental Committee of Coffee Growers Genossenschaften der Kaffeebauern von Caldas Gouvernement Caldas Handelskammer Zugehörige Unterlagen:

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