Durch verschiedene Maßnahmen versucht der Verband, das Ziel zu erreichen, die Lebensqualität der Produzenten von zu verbessern Kaffee. Es bietet den Bewohnern der Stadt verschiedene Dienstleistungen an Kulturlandschaft Kolumbianischer Kaffee (PCCC), darunter die Programme zur produktiven Stärkung des Anbaus der Kaffee, den Kauf des Produkts von Kaffeebauern zu einem transparenten Preis zu garantieren und neue Formen der Wertschöpfung in der Produktionskette zu suchen, die sich in höheren Erträgen für die Produzenten niederschlagen.

Darüber hinaus vertritt diese Institution die Interessen der Kaffeebauern in internationalen Verhandlungen, stellt öffentliche Güter wie Forschung und Förderung zur Verfügung Kaffee von Kolumbien auf den Weltmärkten und unterstützt Produzenten mit ergänzenden Dienstleistungen wie landwirtschaftlicher Beratung und Qualitätskontrollen Kaffee, durch das menschliche Team, das traditionell als "der Beratungsdienst" bekannt ist.

Ebenso ist es die Haupteinheit, die Umwelt-, Gemeinschaftsinfrastruktur-, wirtschaftliche und soziale Entwicklungsprojekte verwaltet, um die Lebensqualität des Produzenten und seiner Familie zu verbessern.

Ein Großteil der Projekte der Gewerkschaft auf regionaler Ebene wird von den Abteilungsausschüssen der Kaffeebauern entwickelt, die die verschiedenen Pläne und Programme in den Kaffeeanbaugebieten durchführen. jeder von vier Abteilungen in der enthalten Kulturlandschaft Kolumbianischer Kaffeebauer (Caldas, Quindío, Risaralda und Valle del Cauca) es hat einen Abteilungsausschuss der Kaffeebauern. Um ihre Ziele zu erreichen, haben diese Komitees die Unterstützung von 47 kommunalen Komitees von Kaffeebauern, die sich im Hauptgebiet des PCCC befinden.

Die Departementskomitees haben auch ihren eigenen Verwaltungsapparat und ländliche Berater, die die direkte Präsenz der Kaffeeinstitution auf den Farmen und Dörfern darstellen. In den vier Abteilungen, in denen das PCCC angesiedelt ist, arbeiten rund 400 Menschen Föderationserweiterungsdienst.

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