In Bezug auf die PCCC, die Kaffeeanbau Es hat sich als Haupttätigkeit des ländlichen Sektors und als Entwicklungsmotor nicht nur für die Region, sondern auch für das Land etabliert, dank der von Kaffeebauern geschaffenen Institutionen, die es ermöglicht haben, durch kollektives Handeln menschliche Fähigkeiten wie Forschung, Zusammenarbeit und systematische Bemühungen zu schmieden, die in innovative Strategien zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit umgesetzt wurden Kaffeeanbau und positioniere die Café de Colombia® als einer der besten der Welt.

Das institutionelle Kaffeemodell hat sich als effektiv erwiesen, um den Marktzugang durch die Entwicklung eines vollständigen Marketing-, Lager-, technische Hilfe, Forschung und technologische Entwicklung, Förderung und institutionelle Unterstützung, die die Kommerzialisierung der ermöglicht hat Café de Colombia®, teilweise mit höheren Preisen, entlohnt die Bemühungen des Erzeugers und seiner Familie und stellt sich den Herausforderungen des Weltmarktes.