Siekiant užtikrinti komercializavimą kava, Kolumbijos kavos institucijos turi kavos augintojų kooperatyvų tinklą, kurios socialinę bazę sudaro visi gamintojai, kurie savo iniciatyva nori jungtis; Šie kooperatyvai atlieka esminį vaidmenį užtikrinant skaidrumą vidaus rinkoje kava.

Per kavos augintojų kooperatyvus visi gamintojai yra užtikrinti, kad nupirks jų derlių kava, kiekvieną metų dieną už geriausią įmanomą kainą, atsižvelgiant į tarptautinės rinkos sąlygas. Padaryti tai, kooperatyvai turi supirkimo punktus beveik 600 vietų visoje šalies kavos teritorijoje, iš daugiau nei 100 yra PCCC.