PCC

Esmė - Kavos žmonės

Geografinė vietovė, kurioje yra PCC, turi ilgą žmonių okupacijų istoriją, dar iki kolonizacijos proceso Antiokvijoje, iš kurios išskiriami keli elementai, pvz. kava, vertinamas ir pripažintas vienu geriausių pasaulyje; žmogaus darbas – tai gamybos, surinkimo, apdorojimo ir platinimo procesas; šeimos tradicija; materialųjį ir nematerialųjį kultūros paveldą, miestų takus ir kraštovaizdžius.

The spec Natūralios žemės ūkio sąlygos, kurias šiandien pripažįsta klimatas ir dirvožemis, leido regionui būti augalų prijaukinimo eksperimentų centru daugiau nei 4.000 metų. Pirmieji naujakuriai, atvykę pleistoceno pabaigoje, maždaug prieš 10.000 XNUMX metų, tradicinę medžioklės ir rinkimo veiklą pradėjo kaitalioti su javų auginimu.

Nuo 3.000 iki 2.000 metų prieš mūsų erą regione įvyko svarbūs sociokultūriniai pokyčiai. Svarbi dailiai apdirbtų aukso ir keramikos dirbinių, žinomų kaip klasikinis Quimbaya stilius, dalis yra iš to laikmečio ir buvo svarbių politinių ir religinių veikėjų laidotuvių dalis.

Ikikolumbinio laikotarpio archeologiniai įrodymai, kraštovaizdžio pėdsakai ir kolonijiniam regiono laikotarpiui būdinga kaimo ir miesto architektūra yra susimaišę su antiokinės kolonizacijai būdingais kraštovaizdžiais ir architektūra.

Istoriniame PKC formavimosi procese galima išskirti keturis laikotarpius. Pirmasis atitinka laiką ikiispaniškas arba ikikolumbinis; antrasis – į teritorijos apgyvendinimą per m Antioquia kolonizacija; trečia, į plėtrą kavos gamyba ir galiausiai ketvirtasis laikotarpis atitinka kavos auginimo technika. Nors kiekvienu iš šių laikotarpių kraštovaizdis patyrė transformacijų, turimi duomenys leidžia ypač apibūdinti pokyčius, registruotus nuo antrojo laikotarpio. Kalbant apie šiuos laikotarpius, svarbu pabrėžti nuolatinę kavos augintojų ir jų institucijų vykdomą technologijų, technikos ir gamybos sistemų, kurios suteikia kavos veiklai tvarumą, paieškas. Ši gildijos gairėse vis svarbesnė paieška yra ne tik viena iš „Cenicafé“ tyrimų ašių, bet ženklins būsimus kraštovaizdžio pokyčius.