ഈ പ്രദേശം ജീവിക്കുന്നതും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു ഭൂപ്രകൃതിയാണ് കാപ്പി ഇത് ഒരു ജീവിതരീതിയാണ്, പ്രദേശത്തിന്റെ സാമൂഹികവും സാംസ്കാരികവും സാമ്പത്തികവുമായ പ്രഭവകേന്ദ്രവുമാണ്.

കൃഷിയുടെ 100 വർഷത്തിലേറെയായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തലിന്റെ പ്രതിഫലനമാണ് പിസിസി കാപ്പി കൊളംബിയൻ ആൻഡീസിന്റെ അവസ്ഥകളിലേക്ക്, കൂടാതെ നിരവധി തലമുറകളിലെ കാപ്പി കർഷകരുടെയും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളുടെയും ഉപജീവനമാർഗം നേടുന്നതിനും ഒരു ജീവിതരീതി ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമുള്ള ശ്രമങ്ങളുടെ ഫലമാണിത്.

El കാപ്പി ഈ പ്രദേശത്തെ പ്രധാന പ്രദേശത്ത് ഏകദേശം 24.000 ഫാമുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു, ഇത് മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വരുമാന സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ്. ചോളം, വാഴ, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ അനുബന്ധ വിളകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് സാധാരണമാണെങ്കിലും, കാപ്പി ഫാമുകളുടെ മൊത്തം കൃഷിയിടത്തിന്റെ ശരാശരി 57% പങ്കാളിത്തത്തോടെ ഇത് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമാണ്.

പിസിസിയിൽ, ദി കാപ്പി വളരുന്നു കുന്നിൻപുറം, ശരാശരി ചരിവുകൾ 50% ന് അടുത്താണ്. ഈ സ്വഭാവം വികസനത്തിൽ സുപ്രധാനമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു കാപ്പി വളരുന്നു, ഇതിന് ഉചിതമായ സംരക്ഷണ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ, ചരിവിലൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവം നടുക, തിരഞ്ഞെടുത്ത കളകൾ നീക്കം ചെയ്യൽ, മതിയായ പരിപാലനം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ശാന്തമായ. ഈ സ്വഭാവം ഒരു സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചു കാപ്പി വളരുന്നു കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും തിരഞ്ഞെടുത്തതുമായ ചെറി വിളവെടുപ്പ് അനുവദിക്കുന്നു കാപ്പി, ഇത് ലോകമെമ്പാടും അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു പ്രത്യേക ഗുണനിലവാരം നൽകി.