പാരമ്പര്യവും സാങ്കേതികവിദ്യയും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥയുടെ ഗുണനിലവാരവും സുസ്ഥിരതയും ഉറപ്പുനൽകുന്നു കാപ്പി

യുടെ മികച്ച സാർവത്രിക മൂല്യം നിർവചിക്കുന്ന നാല് മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് സാംസ്കാരിക ഭൂപ്രകൃതി കൊളംബിയൻ കാപ്പി കർഷകൻ. എന്ന കൃഷി കാപ്പി പരിസ്ഥിതിയുടെ വെല്ലുവിളികളെ നേരിടുന്നതിനും അതിജീവിക്കുന്നതിനുമായി 150 വർഷമായി കൃഷി ജോലികൾ നവീകരിച്ച ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകരുടെ പ്രവർത്തനമായാണ് ഇത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

ഉല്പാദന ഭൂപ്രകൃതിയും പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണവും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥ പിസിസിയുടെ തനതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന വ്യവസ്ഥയാണ്. ഇതിന് നന്ദി, ജീവനുള്ളതും ചലനാത്മകവും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ കോഫി ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മത്സരക്ഷമതയും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അത് കാലക്രമേണ അതിന്റെ സത്ത സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിലെ വർദ്ധനവ് പോലുള്ള പരിസ്ഥിതി ഉയർത്തുന്ന വെല്ലുവിളികളെ ഫാമിൽ നിന്ന് നേരിടാൻ ഉൽപ്പാദകർ വിളയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പൊരുത്തപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കീടങ്ങൾ കൂടാതെ ഫൈറ്റോസാനിറ്ററി രോഗങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ ഉൽപാദനക്ഷമത, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം തുടങ്ങിയവ.

കാപ്പി കർഷകനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ഒരു "വിജ്ഞാന സർക്യൂട്ട്" വികസിപ്പിച്ചതിനും അവന്റെ ഉൽപാദന പ്രവർത്തനത്തിനും നന്ദി, സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ ഈ തുടർച്ചയായ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ സാധ്യമായി. ഈ സർക്യൂട്ട് സെനികാഫെ പോലുള്ള വിവിധ സ്ഥാപനങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്, ദേശീയ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം കഫേ, സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ ജനറേഷനോടൊപ്പം, സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കൈമാറ്റത്തിലൂടെയുള്ള ഗ്രാമീണ വിപുലീകരണ സേവനവും വിപുലീകരണ തൊഴിലാളികൾക്കും കാപ്പി കർഷകർക്കും പരിശീലനം നൽകുന്ന മാനുവൽ മെജിയ ഫൗണ്ടേഷനും.

ഇതിനായി Cenicafe ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രധാന സമ്പ്രദായങ്ങൾ കാപ്പി വളരുന്നു കൊളംബിയൻ

1. ഉൽപ്പാദന ചക്രങ്ങളുടെ സ്ഥാപനം
2. കാസ്റ്റിലോ ഇനം വിതയ്ക്കൽ
3. ഫാമിൽ വിളവെടുപ്പ് ഉത്പാദനം
4. ഉപയോഗം പൾപ്പ് de കാപ്പി ൽ തൈകൾ
5. ഉൽപ്പാദന സമ്പ്രദായമനുസരിച്ച് ഒപ്റ്റിമൽ നടീൽ സാന്ദ്രത
6. യുടെ സംയോജിത മാനേജ്മെന്റ് സ്വീകരിക്കൽ കളകൾ (അടിക്കാടുകൾ)
7. ബീജസങ്കലനം മണ്ണ് വിശകലനം അടിസ്ഥാനമാക്കി
8. ബീജസങ്കലനം വോളിയിലേക്ക്
9. സംയോജിത ബിറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യൽ
10. യുടെ പുതുക്കൽ കാപ്പിത്തോട്ടങ്ങൾ വയസ്സായ
11. പ്രാരംഭ വൃക്ഷ ജനസംഖ്യയുടെ സംരക്ഷണം
12. സ്പ്രേ ചെയ്യുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ കാലിബ്രേഷൻ
13. പഴുത്ത ധാന്യങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഖരം
14. പാരിസ്ഥിതിക നേട്ടം സ്വീകരിക്കൽ
15. ആനുകൂല്യ ഉപകരണങ്ങളുടെ കാലിബ്രേഷൻ
16. ശരിയായ ഉണക്കൽ കാപ്പി
17. ലെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം കാപ്പിത്തോട്ടങ്ങൾ
18. ചെലവ് റെക്കോർഡിംഗ്, വിശകലന ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം