Denne aktiviteten refererer til utvalg av gårder som er en del av hovedkaffesonen til PCC i departementet Caldas og hvor det i tre påfølgende år ble tatt prøver og analyser ble utført i henhold til metodikkene som er brukt siden 2005 (Oberthür et al., 2011). Det var 260 gårder definert gjennom et tilfeldig system, i følgende kommuner: Aguadas, Anserma, Aranzazu, Belalcazar, Chinchiná, Filadelfía, La Merced, Manizales, Neira, Pácora, Palestina, Riosucio, Risaralda, Salamina, San José, Supía og Villamaría.