PCC

Kaffekultur - Kolonisering av Antioquia

Opprinnelsen til kaffedyrking i regionen er lokalisert i andre halvdel av XNUMX-tallet, med koloniseringen av nye landområder i området tidligere kjent som Gamle Caldas, nord for Tolima og nordøst for Valle del Cauca av familier fra Antioquia.

Det særegne ved denne koloniseringsprosessen var hovedsakelig basert på bruken av familiearbeid og de genererte en eiendomsmodell basert på små og mellomstore eiendommer. Betydningen av familiekjernen og bondeovervekt gjennomsyret den sosioøkonomiske strukturen i regionen og utgjør en grunnleggende del av essensen av denne kulturlandskap.

La kaffedyrking Den ble utviklet som en aktivitet som tillot intensiv bruk av de to produksjonsfaktorene tilgjengelig for produsenter: land og arbeid. På samme måte gjorde denne aktiviteten det mulig for bønder å søke en kilde til pengeinntekt uten å ofre livsavlingene sine, som mais, bønner og grønnsaker.

På tidspunktet for deres ankomst visste de nye nybyggerne hvordan de skulle tilpasse seg vanskelighetene i miljøet, artikulere elementer som fantes i territoriet og skape andre komplementære for utvikling av produktiv aktivitet og samfunnsliv. Disse elementene bestemte dynamikken i det levende landskapet i regionen.

I prosessen med kolonisering av Antioquia dannet grunnlaget for befolkninger på relativt nære avstander et nettverk på begge bredder av elven Cauca, som med utviklingen av veier og jernbaner skapte et solid geografisk og kulturelt nettverk for regionen, som genererte stor innvirkning på kulturen og økonomien i hele landet.

Under koloniseringsprosessen i Antioquia ble 86 bestander grunnlagt (på 120 år) på mer enn én million hektar (Fonseca og Saldarriaga 1984). Tilstedeværelsen av en befolkning med urfolkstradisjoner under denne prosessen gjenspeiles ikke bare i den nåværende eksistensen av urbefolkningsreservater i Riosucio og Quinchía, men også i dyrking og forvaltning av guadua, tatt i bruk i byggeteknikkene til de fleste av befolkningene og husene. av Kulturlandskap kaffedyrker Det er utvilsomt en koloniseringsprosess hvis dynamikk, intensitet, integrering i landskapet og bruk av forfedres kunnskap genererte et nytt produktivt landskap på usedvanlig kort tid.

På samme måte førte koloniseringen med seg etableringen av samfunn som med årene ble til byer, hvorav mange lå i fjellkantene og i skråningene deres. ved hånden av kaffe, ble elementer knyttet til dens transport og kommersialisering som multere og muldyr innlemmet i landskapet, for senere å gi plass til mer moderne og effektive midler som Manizales - Villamaría - Mariquita luftkabel (1922), Manizales - Aranzazu (1929) og Caldas Railway (1927). På denne måten ble landskapet forvandlet og fikk de unike egenskapene som identifiserer det i dag.

Gjennom dyrking, nytte og kommersialisering av kaffe en bærekraftig inntektskilde ble skapt for produsenter og deres familier, en situasjon som gjorde det lettere å skape og utvide indre markeder og støttet utviklingen av en kafferegion og kultur.