Kaffekultur for verden

Dette er ett av de fire kriteriene som definerer den enestående universelle verdien av Kulturlandskap Colombiansk kaffedyrker. Kaffekulturen har sitt opphav i «koloniseringen av Antioquia», som skiller seg ut for sin entreprenørånd, forretningssans, arbeidsomhet og vennlighet.

Med dyrking av kaffe og kommersialiseringen har konsolidert et sett med tradisjoner og manifestasjoner som er regional og nasjonal stolthet:

• De kunstneriske manifestasjonene: den kaffe Det har inspirert blant annet romanforfattere, komponister, poeter, historiefortellere, malere og fotografer. 
• Myter og legender: som Madremonte, Patasola, Hojarasquín del Monte og Mohán, refererer til ånder eller manifestasjoner knyttet til djevelen og er en del av den muntlige tradisjonen til innbyggerne i regionen.
• Håndverket: noen relatert til kaffekulturen skiller seg ut, som aguadeño-hatten og kurvene eller kurvene fra Filandia, bambusproduktene fra flere kommuner i Quindío, cabuya-produktene i Aranzazu, og spiselige produkter: syltetøy, snacks, tamburiner, piononos, korker, panela og andre derivater av stokk, dyrket på gårdene. 
• Gastronomien: representert av paisa eller fjellmat og som er preget av dens mengde, måter å tilberede på, presentasjon, farge og estetikk. I tillegg er de en refleksjon av produkter dyrket på kaffegården. 
• Muleteren: en karakter som sammen med muldyr og okser hjalp til med å åpne veier til nye territorier. 
• Muldyret: uatskillelig følgesvenn til multedyrene. 
• Øksen og macheten: brukes under kolonisering for å åpne veier og for tiden til luking av avlinger. 
• The willys eller yipao: et amerikansk kjøretøy fra XNUMX-tallet, som fortsatt brukes i massiv skala i regionen for å transportere kaffe og passasjerer. 
• Juan Valdez: symbol som identifiserer colombianske kaffedyrkere i verden. 
• Den typiske garderoben med hatt, poncho, ruana og carriel
• Kommunale messer og festivaler: Andre festivaler, messer eller festivaler fremmer tradisjonell musikk eller folklore, religiøs inderlighet eller urbefolkning eller spansk arv, for eksempel Riosucio Carnival, i kommunen med samme navn; Fiesta de la Guadua, i Córdoba; Manizales-messen; Festival del Pasillo, i Aguadas; Bandola-festivalen i Sevilla; den nasjonale duettkonkurransen, i Armenia; den nasjonale Bambuco-konkurransen, i Pereira; som nasjonale helligdager Kafé, i Calarca; Festival of the Basket, i Filandia; og innhøstingsfestivalene, i Pereira, blant andre.