Dette er ett av de fire kriteriene som definerer den enestående universelle verdien av Kulturlandskap Colombiansk kaffedyrker.

Kulturen i denne regionen har sin opprinnelse i "Antioquia kolonisering”, som skiller seg ut for sin entreprenørånd, forretningssans, arbeidsomhet og vennlighet. Med kaffeaktiviteten, et sett med tradisjoner og manifestasjoner som er gal, regional og nasjonal stolthet:

• Håndverk: blant hvilke noen relatert til kaffekulturen skiller seg ut, for eksempel aguadeño-hatten og kurvene eller kurvene til Filandia, guadua-produktene fra flere kommuner i Quindío, eller fiken i Aranzazu, Ansermanuevo openwork og spiselige produkter som syltetøy, snacks , tamburiner, piononos, korker, panela og andre derivater av stokk, dyrket på gårdene.
• Gastronomien: representert av paisaen eller fjellmaten og som er preget av dens mengde, tilberedningsmetoder, presentasjon, farge og estetikk. I tillegg er de en refleksjon av produkter dyrket på kaffegården.
• De kunstneriske manifestasjonene: el kaffe Det har inspirert blant annet romanforfattere, komponister, poeter, historiefortellere, malere og fotografer.
• Myter og legender: som Madremonte, Patasola, Hojarasquín del Monte og Mohán, refererer til ånder eller manifestasjoner knyttet til djevelen, og er en del av den muntlige tradisjonen til innbyggerne.
• Muleteren: En karakter som sammen med muldyr og okser bidro til å åpne veier til nye territorier.
• Muldyret: uatskillelig følgesvenn av multere.
• Øksen og macheten: brukes under kolonisering for å åpne veier og for luking av avlinger, for tiden.
• willys eller yipao: Amerikansk kjøretøy fra XNUMX-tallet, som fortsatt brukes i massiv skala i regionen til transport kaffe og passasjerer.
• Juan Valdez: Det er et ikon som identifiserer colombianske kaffedyrkere i verden og ble skapt av Føderasjon i 1959 for å fremme opprinnelsen til kaffe.
• Kostymer typisk med hatten, ponchoen, ruanaen og carriel.
• Kommunenes messer og festivaler: de fremmer tradisjonell musikk eller folklore, religiøs glød, urbefolkning eller spansk arv, og blant de mest representative er: Riosucio-karnevalet, også kjent som djevelens karneval i kommunen med samme navn; Fiesta de la Guadua, i Córdoba; Manizales Fair, som er klassifisert som den beste messen i Amerika; Festival del Pasillo, i Aguadas; Bandola-festivalen i Sevilla; den nasjonale duettkonkurransen, i Armenia; National Bambuco Contest og Harvest Festival, i Pereira; de nasjonale helligdagene Kafé, i Calarca; Fiesta del Canasto, i Filandia, blant andre.