Med Becolsub-modulen utviklet av Cenicafé, blir de modne fruktene pulpet uten bruk av vann, desucilagineres og vaskes med mindre enn én liter vann per kilogram kaffe og det er mulig å transformere masse og slimet i nyttige produkter for kaffedyrking, mat og generering av biodrivstoff. Takket være vitenskapelige og teknologiske fremskritt har masse Den kan omdannes til organisk gjødsel ved bruk av den kaliforniske røde ormen. Denne organiske gjødselen kan brukes til produksjon av sunt plantemateriale eller til å gjødsle kaffedyrking organisk i stedet for mineralgjødsel.

Også i tørkeprosessen av kaffe, Cenicafé har utviklet alternativer som støtter miljømessig bærekraft til PCC. Etter at bonden drar nytte av kaffe, må denne tørkes til den når maksimalt 12 % luftfuktighet, for å garantere en sikker etteroppbevaring uten å få vond lukt eller smak. For dette er det utviklet soltørkesystemer som paraboltørkere.

På det fytosanitære feltet har fremskritt når det gjelder miljømessig bærekraft også vært viktig. Som kjent er kontroll av skadedyr, sykdommer og ugress er avgjørende for riktig utvikling av kaffeplantasjer.