Calidad - Proyecto Implementación de la DO del café regional PCC Caldas
A través de esta sección queremos compartir los principales resultados de la calidad del café de los municipios del Paisaje Cultural Cafetero en Caldas, la estrategia de capacitación y comunicaciones alrededor de los valores excepcionales del PCC, sus atributos y la propiedad intelectual
Los resultados corresponden al proyecto «Implementación de la Denominación de Origen del Café regional y marca del Paisaje Cultural Cafeero, Occidente, Caldas; Aguadas», desarrollado bajo el convenio No. 17122014-0668 con recursos del Sistema General de Regalías, la Gobernación de Caldas, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas y que fueron presentados por Cenicafé, en el 1er Simposio Paisaje Cultural Cafetero – Atributos del Patrimonio y Calidad del Café en Caldas, realizado en Manizales el día 12 de diciembre de 2017. Para conocer el informe sobre los avance y detalles del proceso de caracterización del café del PCC en Caldas, por favor continúe su lectura.
Si quiere conocer las estrategias asociadas a las líneas de trabajo, , por favor haga click sobre los enlaces:
1. Recolección y análisis de muestras en 17 municipios del PCC Caldas
2. Comercialización y comunicación dirigida a más de 2000 los involucrados en la cadena del café.
3. Socialización del reglamento del uso de la marca PCC entre los potenciales usuarios de los diferentes sectores
